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丹棱县袁氏冻粑经营店
丹棱冻粑培训、丹棱冻粑批发、丹棱冻粑加盟、丹棱袁氏冻粑

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丹棱冻粑国庆后上班通知

丹棱冻粑国庆后上班通知

尊敬的客户:    您好! 丹棱冻粑全体员工将于2018年10月8号起正式上班,因国庆节放假给大家带来的不便,敬请谅解。    丹棱冻粑的全体员工刚刚度过了愉快的2018年国庆节七天假,接下来我们会更...

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丹棱冻粑国庆节休息通知

丹棱冻粑国庆节休息通知

亲爱的客户们:    您好! 金秋送爽,金桂迎香。我们即将迎来期盼的“十一国庆节”,丹棱冻粑放假安排如下:    2018年10月1日*2018年10月7日,国家法定节日,丹棱冻粑全体员工将于2018...

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丹棱县袁氏冻粑经营店中秋节后上班通知

丹棱县袁氏冻粑经营店中秋节后上班通知

尊敬的客户:     您好!  丹棱县袁氏冻粑经营店全体员工将于2018年9月25号起正式上班,因中秋节放假给大家带来的不便,敬请谅解。     丹棱县袁氏冻粑经营店的全体员工刚刚度过了愉快的2018...

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丹棱县袁氏冻粑经营店中秋节休息通知

丹棱县袁氏冻粑经营店中秋节休息通知

尊敬的客户:     您好!中秋佳节将*,结合丹棱县袁氏冻粑经营店具体情况,中秋节放假安排如下:     2018年9月22日*2018年9月24日,国家法定假日, 丹棱县袁氏冻粑经营店全体员工将于2...

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丹棱冻粑介绍

丹棱冻粑介绍

   丹棱冻粑是丹棱人十分喜爱的一种汉族特色小吃,其制作食用也有上千年的历史,是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作,蒸熟后,待其冻却保存待用而得名。丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料,...

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正宗的丹棱冻粑

正宗的丹棱冻粑

 “大雅堂”故里丹棱自古就有“腊月二十八,家家户户蒸冻粑”的习俗。据清代乾隆版《丹棱县志》风物篇《食说》载:“古邑丹棱,时*腊月,民逮天寒,以米磨浆,入缸存之,数日,蒸而食之,名曰丹棱冻粑”。在民间,...

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丹棱冻粑

丹棱冻粑

 冻粑是丹棱人十分喜爱的一种汉族特色小吃,其制作食用也有上千年的历史,是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作,蒸熟后,待其冻却保存待用而得名。丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料,利用发酵...

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丹棱冻粑批发

丹棱冻粑批发

 丹棱冻粑是丹棱人十分喜爱的一种汉族特色小吃,其制作食用也有上千年的历史,是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作,蒸熟后,待其冻却保存待用而得名。丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料,利用...

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丹棱冻粑进入眉山中考数学题

丹棱冻粑进入眉山中考数学题

 丹棱冻粑是眉山著*特色小吃,产品畅销省内外,现有一个产品销售点在经销时发现:如果每箱产品盈利10元,每天可售出50箱;若每箱产品涨价1元,日销售量将减少2箱.  (1)现该销售点每天盈利600元,...

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眉山特产

眉山特产

 丹棱冻粑是“大雅之乡”丹棱的一道独具特色的风味小吃,它历史悠久,文化底蕴厚重。丹棱冻粑的制作历史可以上溯到唐朝。《食说》载:“唐时,古邑丹棱,时*腊月,民逮天寒,以米磨浆,入缸存之,数日,蒸而食之”...

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制作丹棱冻粑的技术要求

制作丹棱冻粑的技术要求

发布时间:2018年2月27日   来源:百度百科     (一)主要原料。     1、籼米:使用保护区范围内生产的籼米,蛋白质含量7.5%*9.5%。     2、生产用水:使用保护...

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丹棱冻粑培训首*袁氏冻粑,满足于不同口味的顾客。

丹棱冻粑培训首*袁氏冻粑,满足于不同口味的顾客。

发布时间:2018年2月24日  来源:百度百科     本品有散装、袋装、箱装等多种包装形式,手把手带你入门。专业丹棱冻粑培训还是袁氏好。丹棱冻粑采用当地优质玉米、糯米、猪油、黄豆等为主要...

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眉山小吃飘香斗城 丹棱冻粑别样鲜

眉山小吃飘香斗城 丹棱冻粑别样鲜

 丹棱冻粑批发本是眉山丹棱县的一种特色小吃,其味道鲜美、甜而不腻、香而不粘,入口化渣,易于消化,深受当地人的喜爱,成为当地逢年过节赠亲友的佳品。近日,这种美味小吃传入遂宁,也受到斗城男女老幼的喜爱。 ...

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丹棱冻粑技术要求

丹棱冻粑技术要求

(一)主要原料。 1、籼米:使用保护区范围内生产的籼米,蛋白质含量7.5%*9.5%。 2、生产用水:使用保护区内的地下水,符合国家饮用水标准。 (二)加工工艺。 浸泡→磨浆→发酵→配料→成型...

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告别手工作坊 “丹棱冻粑”欲做成大产业

告别手工作坊 “丹棱冻粑”欲做成大产业

丹棱冻粑批发告诉您:对于一种单个售价仅一元钱左右的小吃,能否将其做成一个大产业,甚*发展壮大为一座产业新城,成为“两化”互动、统筹城乡发展战略中的有力支撑?     9月6日,丹棱县首*冻粑标准化生...

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冻粑制作方法

冻粑制作方法

 将糯米蒸熟,籼米推成浆,按一定比例掺和,用木盆盛着放在室外冻。这冻也挺有讲究,不结冰的天气放室外日冻夜冻,结冰的天气要收放室内,就是说,虽是冻也要掌握冻的温度,冻过了头不行,冻的时候不到也不行,一直...

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冻粑的历史文化

冻粑的历史文化

    冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃,其制作食用也有上千年的历史,是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作,蒸熟后,待其冻却保存待用而得名。     丹棱自古就有“腊月二十八,家家户...

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丹棱冻粑简介

丹棱冻粑简介

 冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃,其制作食用也有上千年的历史,是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作,蒸熟后,待其冻却保存待用而得名。 丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料,利用发酵...

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技术要求

技术要求

 发布时间:2017年9月14号  来源:百度百科 如何才能制作出美味的冻粑,下面几点很关键: (一)主要原料。 1、籼米:使用保护区范围内生产的籼米,蛋白质含量7.5%*9.5%。 2、...

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传承千年的民间美味---丹棱冻粑

传承千年的民间美味---丹棱冻粑

  冻粑是因在冬季纯手工制作,冻却后易于保存而得名。“腊月二十八,家家户户蒸冻粑。”自古以来,每到了农历年底,很多地方流行包饺子、蒸包子,而眉山丹棱县自古就有年底制作冻粑的传统。 多年来,...

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丹棱特产--冻粑

丹棱特产--冻粑

 丹棱县袁氏冻粑经营店,提供各种丹棱冻粑培训,丹棱冻粑批发,丹棱冻粑加盟等服务。欢迎新老客户来电、来函恰谈。电话:150-82351527   丹棱冻粑以丹棱县当地优质籼米为主要原料,经浸泡、磨浆、...

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丹棱袁氏冻粑

丹棱袁氏冻粑

发布日期:2017年7月7日  丹棱冻粑的制作严谨且独具特色,每到夏秋玉米收获季节,你就会看到人们把玉米苞壳小心翼翼地剥下来,晒干叠好,打包收藏。这是丹棱一道独特的风景——丹棱人在为制作冻粑做前期的...

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丹棱特产——冻粑

丹棱特产——冻粑

发布日期:2017年6月6日  丹棱冻粑是“大雅之乡”丹棱的一道独具特色的风味小吃,它历史悠久,文化底蕴厚重。丹棱冻粑的制作历史可以上溯到唐朝。《食说》载:“唐时,古邑丹棱,时*腊月,民逮天寒,以米...

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不吃早餐的危害性

不吃早餐的危害性

丹棱冻粑提醒你不吃早餐的危害: 一、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期,血...

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营养早餐对身体的好处

营养早餐对身体的好处

 早餐距离前一晚餐的时间*长,一般在12小时以上,体内储存的糖原已经消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中。所以,不吃早...

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描写丹棱冻粑的作文

描写丹棱冻粑的作文

   放眼眉山,说到小吃能给人留下深刻“映像”的而又老少皆宜的小吃。我认为只有丹陵的冻粑味道鲜美,甜而不腻,香而不站,价格便宜,可当主食也可当小吃,眉山各地方有特色的东西吃的多了,但能留下深刻印象的还...

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丹棱冻粑培训

丹棱冻粑培训

 丹棱县袁氏冻粑经营店,提供各种丹棱冻粑培训,丹棱冻粑批发,丹棱冻粑加盟等服务。欢迎新老客户来电、来函恰谈。电话:150-82351527   丹棱冻粑以丹棱县当地优质籼米为主要原料,经浸泡、磨浆、...

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牛不牛 五个丹棱冻粑换了个知县当!

牛不牛 五个丹棱冻粑换了个知县当!

 眉山市丹棱县有一种叫做冻粑的美食,因民间主要在冬季制作,蒸熟后,待其冻却保存待用而得名。  有文字记载的丹棱冻粑制作历史,*少可以追溯到1300多年前。丹棱冻粑以当地优质籼米为主要原料,经浸泡、磨...

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丹棱冻粑

丹棱冻粑

 丹棱冻粑的制作历史可以上溯到唐朝。《食说》载:“唐时,古邑丹棱,时*腊月,民逮天寒,以米磨浆,入缸存之,数日,蒸而食之”名曰冻粑。丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成,有花生、芝麻、红糖、白...

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丹棱冻粑的保护

丹棱冻粑的保护

 据西华大学教授研究:丹棱县独特的自然条件形成了独特的活性生物菌种,使丹棱冻粑在发酵过程中可以不加酵母自然发酵**佳状态,加上得天独厚的气候资源、先天水、土资源没有污染、加工的均为当地产的品质优良的大...

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冻粑的传说

冻粑的传说

 丹棱冻粑历史悠久,起源于汉代。     据《史料》记载:公元前104前,汉武帝太初元年,我国人民创造了《太初历》,明确规定以阴历正月为岁首。从那时算起,庆祝阴历新年的习俗已经流传了两千多年。新中国...

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丹棱冻粑制作技术

丹棱冻粑制作技术

丹棱冻粑制作技术要求 (一)主要原材料 1、籼米:使用保护区范围内生产的籼米,蛋白质含量7.5%*9.5%。 2、生产用水:使用保护区内的地下水,符合国家饮用水标准。 (二)加工工艺 浸泡→...

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丹棱冻粑为什么好

丹棱冻粑为什么好

  曾几何时,这“被爱情遗忘的角落”里,玉米苞叶也能卖上价钱!我回城后,不看不知道,一看吓一跳,这丹棱的冻粑什么时候也穿上了“外衣”,上了包装,有30、40、50个一箱的。包装设计卫生、安全、美观、大...

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丹棱冻粑生产情况

丹棱冻粑生产情况

   过去的“丹棱冻粑”主要以小作坊生产方式进行生产,虽然生产丹棱冻 图3 丹棱冻粑工序:成形 粑的店铺有数十家,但产量不大,年产值在1200万元左右。进入二十一世纪后,丹棱冻粑产业迅速发展,...

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丹棱冻粑做法

丹棱冻粑做法

   四川小吃之丹棱冻粑的做法: 四川丹棱冻粑原料: 籼米、水 四川丹棱冻粑做法: 1 浸泡:使用地下水浸泡籼米6*12小时 2 发酵:将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵,发酵12...

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丹棱特产“冻粑”

丹棱特产“冻粑”

  丹棱冻粑是“大雅之乡”丹棱的一道独具特色的风味小吃,它历史悠久,文化底蕴厚重。丹棱冻粑的制作历史可以上溯到唐朝。《食说》载:“唐时,古邑丹棱,时*腊月,民逮天寒,以米磨浆,入缸存之,数日,蒸而食之...

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别样的丹棱冻粑

别样的丹棱冻粑

 冻粑本是眉山丹棱县的一种特色小吃,其味道鲜美、甜而不腻、香而不粘,入口化渣,易于消化,深受当地人的喜爱,成为当地逢年过节赠亲友的佳品。近日,这种美味小吃传入遂宁,也受到斗城男女老幼的喜爱。 多年来...

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一个吃货的心声

一个吃货的心声

对于靠舌尖来思考的中国人而言,一个城市如果没有响当当的美食,就很难认同她。乐*的烧烤,绵阳的米粉,自贡的跳水鱼,兰州的拉面,新疆的大盘鸡,等等,这些小吃让这些城市更能为人们所接受。而眉山的丹棱县,一个...

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“棱端淑”牌袁冻粑源自国家*生态示范县、省级园林县——丹棱。丹棱冻粑采用当地优质玉米、糯米、猪油、黄豆等为主要原料,“棱端淑”牌丹棱冻粑由百年袁氏密制工艺结合现在技术,手工精制而成的生态特色食品,无论蒸、煎、炸、烤,其色、香、味、形具佳,而且以袁姓寓意:“圆梦、团圆、圆月、圆满、缘分、姻缘”之谐音,故世人争先购之,以祈祷福寿安康、合家团圆、幸福美满之意。
   现有白糖、红糖、玫瑰、玉米、芝麻、水果、肉馅、黑米、养生等不同口味的冻粑,满足于不同口味的顾客。本品有散装、袋装、箱装等多种包装形式,使你携带更方便。
   本品外表精致,老少皆宜,是佐餐、宴会和馈赠亲友之必备佳品!
   丹棱冻粑是“大雅之乡”丹棱的一道独具特色的风味小吃,它历史悠久,文化底蕴厚重。丹棱冻粑的制作历史可以上溯到唐朝。《食说》载:“唐时,古邑丹棱,时*腊月,民逮天寒,以米磨浆,入缸存之,数日,蒸而食之”名曰冻粑。食法众,其法简,蒸煎炸烤,烤为胜,色金黄,酥而甜,脆而香,据《丹棱县志,稿本》(民国三十七年)记载:“岁末,各家燃香烛,供猪头冻粑以酒撒地祀祖宗”正月初二,花灯起。新妇回门,置猪肉冻粑作为主要礼品了,解放后,一到后年,家家户户都要制作冻粑。
   传统丹棱冻粑的原料主要有大米、糯米、大豆,加以白糖调味,有钱点的人家或许再加一点芝麻、花生做出更香甜的冻粑。如今勤劳朴实的丹棱人在继承祖先的传统工艺下,发扬冻粑之“甜而不腻,香而不粘”的特点,致力把丹棱冻粑发扬光大,让丹棱冻粑走出丹棱,走向世界。在充分了解市场后。聪明的丹棱人选用优制大米、糯米、大豆、花生、芝麻、玉米、核桃、玫瑰、豆沙、黑米、红糖、白糖、少许猪油等制做出了十几种口味的特色丹棱冻粑,更受广大消费者的喜爱。
   丹棱冻粑的制作严谨且独具特色,每到夏秋玉米收获季节,你就会看到人们把玉米苞壳小心翼翼地剥下来,晒干叠好,打包收藏。这...