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丹棱县袁氏冻粑经营店
丹棱冻粑培训、丹棱冻粑批发、丹棱冻粑加盟、丹棱袁氏冻粑

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冻粑加盟

产地: 四川省眉山市

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详细描述
 找冻粑加盟——技术要求
一、原料。
    1、籼米:使用保护区范围内生产的籼米,蛋白质含量7.5%*9.5%。
    2、生产用水:使用保护区内的地下水,符合国家饮用水标准。
二、加工工艺。
    浸泡→磨浆→发酵→配料→成型→蒸制→凉粑→成品。
三、加工要点。
    1、浸泡:使用地下水浸泡籼米6*12小时。
    2、发酵:将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵,发酵12*36个小时。
    3、蒸粑:将放有冻粑的蒸笼放置于已沸腾开水的容器内,蒸制时间30*35分钟。
    4、凉粑:自然冷却*常温。
    袁氏冻粑主营丹棱冻粑,丹棱冻粑培训,丹棱冻粑批发,丹棱冻粑加盟,丹棱冻粑批发商等。有在找丹棱冻粑培训的朋友,欢迎您的致电。
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